Zagrevanje

• Tatar bifek I aromatizovani puter sa vlašcem3150
• Foie gras sa dimljenim telećim jezikom i tartufima4100

• Kupus sa japanskog grila, domaći kefir, majonez od pančete i krem od šljiva1200
• Grilovane pečurke, majčina dušica i brie sir1750
• Marinirani patlidžan na grčkom jogurtu1690
• Hrskavi batat krompir890

• Buche du Chevre, grožđe u zovi i majoranu1850
• Gratinirani ivanjički krompir sa raklet sirom1300
• Tatar od jadranske ribe majonez vlašac2350
• Selekcija domaćih sahomesnatih1980
  Ramstek staren u vodi od maslina,
  domaća slanina od moravke,
  drpano prase i turšija - Charcuterie
• Rilette od zeca sa turšijom od tušta1780
• Juneći rep na kremi od fermentisanog korena peršuna, poširano jaje I pečurke1690

Glavna jela

• Aromatizovane parisienne njoke, krema od paradajza, masline, peršun i beli luk1800
• Torteline punjene francuskim plavim sirom, sos od majčine dušice i kruška2200

• Pastrmka sa Perućca, kremasta kopriva1900
• Divlji losos, spanać, lešnik, sos od putera i limuna3200
• Stek od divljeg jadranskog brancina, sezonsko povrće, krema od praziluka i krompira, sok od krastavca4300

• Francaise piletina, brokoli, sos od belog vina, parmezana i limuna1800
• Paillard ćuretina, grilovana puterica, mladi luk i salsa od maslina i svežeg paradajza1900

• Pačije grudi, pire od paškanata, sos od pomorandže, tartleta sa celerom, jabukom i komoračem2450
• Konfitirana jagnjetina, tatar od paprike i paradajza i hrskavi tagliolini od krompira2900
• Entrecote, domaći pomfrit i Cafe de Paris sos2200
• Burger od buša govedine, vinegret karamela, majonez od dimljenog ulja i kornišoni1950
• Beef bourguignon, domaći pire krompir, hamburška slanina, mladi luk i dimljene suve šljive2600
• Teleća džigerica, domaći pire krompir, marinirana zelena boranija, mirođija i kapar1850
• Teleći vrat, krema od pečuraka, baby šargarepa i millie feuille krompir2750
• Mlade teleće srčane brizle, krema od jabuke i pesto od sremuša2450

Supe

• Francuska supa od luka sa Gruyer i Comte sirom1250
• Krem supe od celera sa tartufima780

Salate

• Domaća turšija550
• Salata od jabuke, kelerabe, komorača i puterice750
• Crveni kupus sa pikantnom golicom, domaće jabukovo sirće590
• Pečena crvena paprika sa inćunima i ulje od lista smokve980
• Baby romana sa senf med dresingom920
• Pečena cvekla na panna coti od kozijeg sira680

Deserti

• Puter kolač880
• Creme Brule800
• Domaća pita od jabuka sa domaćim vanila sladoledom750

Glavna jela

• Parisienne njoke u sosu od putera i žalfije, espuma od bundeve i ribani kesten1800
• Kapeleti punjeni pačijom džigericomu u demiglas sosu, sotirane pečurke, koštana srž i crni tartufi2900

• Šaran iz rerne na povrću1900
• Skuša na japanskom grilu, suvidoran komorač, masline, kapar i inćuni2400
• Sveža jadranska riba – pitati za trenutnu ponudu4400

• Ćuretina u korici, morney sos, salata od prokelja2100
• Konfitirani pačiji batak, glazirana endivija, šljiva i domaći kremasti pire krompir2250
• Pešterska jagnjetina sa graškom i gratiniranim pire krompirom – Hachis parmentier2500
• Dugokuvani vrat od mangulice, krema od šargarepe, holandez od svinjske masti izeleni paradajz iz turšije2600
• Teleća džigericana na kremastom pire krompiru od ivanjičkog krompira i padron paprika1950
• Mlade teleće srčane brizle sa terinom od crvene paprike2200
  Entercote (rib eye steak), domaći pomfrit,
  Cafe de Paris sos i demiglas sos

• Dugokuvani juneći rep u sosu od vina i demiglas sosu sa kuvanim krompirom u puter sosu2750
• Juneći biftek u sosu od čičoke i koštana srž3580
• Burger na kremi od batata, bbg sos i hrskava pančeta1950
• Kobasica od jelena, belo kukuruzno brašno, suvo gržđe i tušt2100
• Fazan sa sarmicama od vinovog lišća i sosom od drenjina3600