Zagrevanje

• Tartar bifek, domaći puter sa vlašcem2980
• Torchon foie gras, paljena ariljska malina3870
• Puževi u kućici, puter sa belim lukom I peršunom (srpski, vinogradarski puževi)1870
• Gratinirani Buche de Chevre, šljiva, rum i orasi1880
• Pithivier - dugokuvani juneći rep u crnom pivu, domaće puter testo (za dve osobe)2300
• Medaljoni od koštane srži na vučenom testu, marinirani crveni luk1780
• Sarmice od lista rena sa dimljenom butkicom1870
• Krila šarana, glejz od šljive, domaći sok od paradajza, ulje lista smokve1780
• Karpaćo od brancina, vodnjika2400
• Sipa, crne masline, krema od kelja, pasulj2150
• Marinirane hladne dagnje950
• Presovani krompir iz Ivanjice u ljusci, kraljevački kajmak1050
• Korenasto povrće iz rerne980
• Hrskavi batat krompir890
• Mille feuille od celera, gostiljski sir, tartufi, demiglas1350
• Miks zimskih pečurki sa brie sirom1600

Glavna jela

• Parisienne njoke sa zimskim pečurkama, pena od sjeničkog sira, čips od blitve2100
• Tortelini sa Blue d’auvergne sirom, poširane kruške, med2300
• Sarma 2.0 – rižoto iz Camargue oblasti, dimljena butkica, list kiselog kupusa2200
• Pastrmka sa Perućca, krompir salata od ivanjičkog krompira2500
• File jadranskog brancina, tikvice, paradajz sok4400
• Hobotnica u kukuruznoj tempuri, harissa, kelj, pasulj4250
• Batak od kunića, na sočivu sa raštanom i šargarepom2700
• Pola pileta za dve osobe, prilog po izboru (presovani krompir, korenasto povrće, kremasti pire)3200
• Punjena prepelica, krompir, praziluk i portobelo pečurke2550
• Pačiji batak, kremasti pire od ivanjičkog krompira, šargarepa, cikorija2200
• Mlada jaretina, patlidžan, holandez sos sa kajmakom, ulje od lista lovora3860
• Mlada teleća džigerica sa Peštera, parika, kapari, kremasti pire od ivanjičkog krompira2300
• Mlade teleće srčane brizle sa japanskog grila, krema od jabuke i banane, pesto od sremuša3300
• Presovana hrskava teletina sa Peštera, tartar od dimljenog jezika, mus od mozga3950
• Spider steak, pomfrit od krompira iz Ivanjice, demiglas i Café de Paris sos3150
• Punjeni svinjski papak, kremasti pire od ivanjičkog krompira, smrčak, brizle2880
• Dugokuvani juneći rep, ivanjički krompir, demiglas sos, puter sos3500

Supe

• Francuska supa od luka sa Pirotskim i Comte sirom1250
• Krem supa od celera, kranč od kozijeg sira, ribani tartufi780

Salate

• Salata od patlidžana, praziluk, sjeniški sir, paradajz sok930
• Cikorija, maslinovo ulje, limun880
• Topla salata od cvekle, pomorandžino ulje580
• Salata od crne rotkve680
• Salata od kupusa, sa sušenom paprikom, sjeničkim sirom i vodnjikom680

Deserti

• Creme brule780
• Riz a la Puter (sutlijaš od Camargue pirinča sa umami cveklom)780
• Sufle od šljive780
• Domaća torta od fine gorke čokolade sa mladim kajmakom880

Glavna jela

• Parisienne njoke sa zimskim pečurkama, pena od sjeničkog sira, čips od blitve2100
• Tortelini sa Blue d’auvergne sirom, poširane kruške, med2300
• Sarma 2.0 – rižoto iz Camargue oblasti, dimljena butkica, list kiselog kupusa2200
• Pastrmka sa Perućca, krompir salata od ivanjičkog krompira2500
• File jadranskog brancina, tikvice, paradajz sok4400
• Hobotnica u kukuruznoj tempuri, harissa, kelj, pasulj4250
• Batak od kunića, na sočivu sa raštanom i šargarepom2700
• Pola pileta za dve osobe, prilog po izboru (presovani krompir, korenasto povrće, kremasti pire)3200
• Punjena prepelica, krompir, praziluk i portobelo pečurke2550
• Pačiji batak, kremasti pire od ivanjičkog krompira, šargarepa, cikorija2200
• Mlada jaretina, patlidžan, holandez sos sa kajmakom, ulje od lista lovora3860
• Mlada teleća džigerica sa Peštera, parika, kapari, kremasti pire od ivanjičkog krompira2300
• Mlade teleće srčane brizle sa japanskog grila, krema od jabuke i banane, pesto od sremuša3300
• Presovana hrskava teletina sa Peštera, tartar od dimljenog jezika, mus od mozga3950
• Spider steak, pomfrit od krompira iz Ivanjice, demiglas i Café de Paris sos3150
• Punjeni svinjski papak, kremasti pire od ivanjičkog krompira, smrčak, brizle2880
• Dugokuvani juneći rep, ivanjički krompir, demiglas sos, puter sos3500