Zagrevanje

• Tartar bifek sa domaćim aromatizovanim puterom sa vlašcem2650
• Foie gras sa dimljenim telećim jezikom, tartuf gelom i tartufima3550
• Escargots a la Bourguignonne1690
  puževi u kućici sa puterom, peršunom i belim lukom
• Buche de Chevre sa belim grožđem u zovi i majoranu1590
• Tartar od morske ribe2100

• Pečeni koren peršuna980
  pire i sos od fermentisnog korena peršuna,
  ulje od lista peršuna, čips od peršuna
• Hrskavi batat krompir790
• Grilovana romana salata u sosu od fermentisane šargarepe 900
• Padron paprika, cvet soli1450
• Kupus sa japanskog grila, domaći kefir, majonez od pančete i krem od šljiva1100
• Grilovane pečurke na puteru sa majčinom dušicom I nefermentisnim brie sirom1500
• Gratinirani ivanjički krompir sa raklet sirom1200

• Charcuterie1980
  ramstek staren u vodi od maslina,
  domaća slanina od moravke, drpano prase i turšija
• Rilette od zeca sa kremom od urme i turšijom od tušta1780
• Krilca od šarana glazirana sa šljivom, domaćim paradajz sokom i uljem od peršuna1550
• Juneći rep na kremi od fermentisanog korena peršuna, poširano jaje i pečurke1790

Glavna jela

• Parisienne njoke u sosu od putera i žalfije, espuma od bundeve i ribani kesten1800
• Kapeleti punjeni konfitiranim mesom svinje moravke u sosu od pačije džigerice, pečurke bukovače, koštana srž2300

• Šaran iz rerne na povrću2200
• Skuša na japanskom grilu, komorač, masline, kapar i inćuni2400
• Sveža jadranska riba sa pireom od koprive i ribljim sosom sa dagnjama 4400

• Ćuretina u korici, morney sos, salata od prokelja2300
• Konfitirani pačiji batak na kremastom pire krompiru, crveni kupus u crvenom vinu i pomorandži, šljiva2250
• Hachis parmentier2500
  Ragu od pešterske jagnjetine
  sa graškom i zapečenim pire krompirom
• Kuvana praseća šunka, kuvani krompir i kupus i ljuti ren1850
• Dugokuvani vrat od mangulice, krema od šargarepe, zeleni paradajz2600
• Teleća džigerica, pire krompir od ivanjičkog krompira, padron paprika1950
• Mlade teleće srčane brizle, terin od crvene paprike2680
• Entrecote, domaći pomfrit, Cafe de Paris i demiglas sos2600
• Dugokuvani juneći rep u vinu i demiglas sosu i krompir u sosu od putera2950
• Kobasica od jelena na kaši od belog kukuruzong brašna mlevenog na kamenu, grožđice i tušt iz turšije2650
• Fazan na sarmici od vinovog lista sa sosom od drenjina3580
• Juneći burger na kremi od batata, bbq sos i hrskava pančeta1950

Supe

• Francuska supa od luka sa Gruyer i Comte sirom1250
• Krem supe od celera sa tartufima780

Salate

• Domaća turšija550
• Salata od jabuke, kelerabe, komorača i puterice750
• Crveni kupus sa pikantnom golicom, domaće jabukovo sirće590
• Pečena crvena paprika sa inćunima i ulje od lista smokve980
• Baby romana sa senf med dresingom920
• Pečena cvekla na panna coti od kozijeg sira680

Deserti

• Puter kolač880
• Creme Brule800
• Domaća pita od jabuka sa domaćim vanila sladoledom750

Glavna jela

• Parisienne njoke u sosu od putera i žalfije, espuma od bundeve i ribani kesten1800
• Kapeleti punjeni konfitiranim mesom svinje moravke u sosu od pačije džigerice, pečurke bukovače, koštana srž2300

• Šaran iz rerne na povrću2200
• Skuša na japanskom grilu, komorač, masline, kapar i inćuni2400
• Sveža jadranska riba sa pireom od koprive i ribljim sosom sa dagnjama 4400

• Ćuretina u korici, morney sos, salata od prokelja2300
• Konfitirani pačiji batak na kremastom pire krompiru, crveni kupus u crvenom vinu i pomorandži, šljiva2250
• Hachis parmentier2500
  Ragu od pešterske jagnjetine
  sa graškom i zapečenim pire krompirom
• Kuvana praseća šunka, kuvani krompir i kupus i ljuti ren1850
• Dugokuvani vrat od mangulice, krema od šargarepe, zeleni paradajz2600
• Teleća džigerica, pire krompir od ivanjičkog krompira, padron paprika1950
• Mlade teleće srčane brizle, terin od crvene paprike2680
• Entrecote, domaći pomfrit, Cafe de Paris i demiglas sos2600
• Dugokuvani juneći rep u vinu i demiglas sosu i krompir u sosu od putera2950
• Kobasica od jelena na kaši od belog kukuruzong brašna mlevenog na kamenu, grožđice i tušt iz turšije2650
• Fazan na sarmici od vinovog lista sa sosom od drenjina3580
• Juneći burger na kremi od batata, bbq sos i hrskava pančeta1950